立町 ジューシーから揚げ

ぼちぼち日差しも暖かくなって

春の訪れにわくわくと心がおどっております!

春といえばお花見!!お花見といえばから揚げ!!!

からあげ2

前回に引き続きdaddyのオススメする一品(から揚げ)を紹介します!
今回は一度頼んだら癖になりまたついつい頼んでしまう
さくさくジューシーな唐揚げです!
鶏肉を醤油、みりん、日本酒をオリジナルの配合で調合し作ったマリネ液に一晩つけ、
シンプルに片栗粉で揚げた唐揚げです!
マリネ液につけることによりお肉もやわらかくなり、しっかり揚げても下味がついているので、これだけで食べてもかなり美味しいんですが、
そこに特製のねぎ油をたっぷりかけ、仕上げに塩、胡椒、醤油で
味を調整することによってさらに2倍旨味がまします!
このねぎ油は白ネギをみじん切りにしふんだんにいれ、塩とサラダ油に3日つけることにより、油に白ネギの旨味がでて何にでもあう万能なソースになっています!
お客様のなかには、「今まで食べた唐揚げで一番美味い!」と言っていただく方もいます!笑

僕自身もそう自信をもっていえます!
ビール好きな方にはもうたまらない味になってますよ!
テイクアウトもできますので利用してみてください!
daddyにきた際にはぜひ唐揚げを!
お待ちしてます!

店舗情報

Kitchen Daddy

daddy 外装

℡:082-243-8800

広島市中区立町6-1 立町ウイングビル1F奥

営業時間

Lunch:11:30~14:00(平日のみ)

Dinner:17:30~24:00

定休日:日曜日

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